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《プロが選ぶドリッパーはハリオV60》が本当かどうかメルボルンのコーヒー60杯で検証しました

ハリオV60は絞り出すイメージ、コーノ名門はスッと落ちるイメージが今回の検証結果での印象です。ハリオはちょっとした事で雑味が出やすくなります。一方コーノはそのブレの幅が少ないので「ポテンシャル高めの浅煎り豆を家庭で楽しむ」にはこちらの方が向いていると結論付けました。

《ボーダレス仮想通貨のススメ》ワーホリ・留学などの海外在住者がビットコインを買う2つの方法

仮想通貨(暗号通貨)は海外フリーランサーに開けていく流れの様に感じています。オーストラリアに居ながらにしてビットコインを購入するのが大変だったので…その方法を共有します。恐らく、ヨーロッパ・アメリカ・カナダなどでも同様な状況だと思います。

クラウドファンディングにご支援頂いた《世界7ヵ国の個性的すぎる10名》を紹介します

海外バリスタ支援クラウドファンディングで目標金額の調達に成功できました。そして、昨日は支援者さまへのコーヒーと、オーストラリアオーガニックドライフルーツのリターンパッキングしました。メルボルンの空気をばっちり詰め込んだお礼の品の出来上がりです。

メルボルンコーヒー文化の必須ツールKeepCup《独自に進化するエコタウン》

メルボルン発祥のエコタンブラー《KeepCup》は安全な素材でつくられているのはもちろんの事、毎日つかいたくなる豊富なカラーバリエーションで、楽しくエコに貢献できる様にデザインされています。さらには、日常的に使うために衛生面を考えたシンプルな設計や、長く使う事を考えてリサイクル様にそれぞれのパーツ毎の販売までしています。

VALU優待の初心者ブログ診断(ブログドック)

ブログ診断「ブログドック」をやってます。ブログでやりたい事やざっくりした今後のイメージなどを教えてください。例えば「稼ぎたい」が一番の目標だったら、そういったウケ狙いのジャンルを最優先に選ばないといけません。どこまでのブログを目標にするかの次に、良いコンテンツ(内容)を継続してつくっていくために「自分の好きなコト」を考えます。

メルボルンコーヒー都市伝説

オーストラリアの数ある個性的な都市の中でもさらに独自の文化をつくっているのが、おしゃれ都市メルボルンです。スタバも撤退するほどマイペースに自分達の街を愛するメルボルンローカル、そこで経験したカルチャーショックをまとめました。

メルボルンに花粉のシーズン到来、そんな花粉症以上に悩んでいるのがKENYA-KAHETEです

ケニアは只今シーズン真っ最中。フレッシュなケニアはクリーンでフレーバー達がピョンピョン飛び跳ねとります。やはり個人的にケニアはエスプレッソよりフィルターの方が良いですね。ケニアの良さが生かされてる気がします。最近のコーヒーには「Flavornotes」というものがあります…

Mine Coffee(コンセプト)

バリスタやロースターの「格好良い側面」ばかりがフォーカスされる事に疑問を感じています。 (なんというか、おしゃれすぎるといいますか) ...

海外でフリーランスに生きられる人と、じゃない人の決定的な違い

海外でフリーランスに生きるために必要なのは、仕事があるとか、稼ぎ方を知っているとかではありません。 英語が話せるかどうかでもありません。「こう生きたい」という強い思いがあるかどうか。にかかっています。なぜならそれが「健康的なフリーランサー」になるための原動力となるからです。

Mine Coffee (求人速報サンプル)

Mine Coffeeの不定期配信中の「バリスタ求人速報」メールのサンプル内容です。ニュースレターに登録すると、ローカルカフェのフレッシュな情報をいち早くゲットできます。「次なる活躍の場を探すバリスタ」も、「なんとなくバリスタの世界に興味があるだけ」でも。バリスタのリアルな世界を覗けるチャンスをお見逃しなく。

Mine Coffee 海外バリスタ情報(求人あります)

ビザサポート付きの求人や、各国のローカルカフェ求人など。ニュースレター限定でバリスタ求人情報を配信しています。すでにバリスタとして活躍している方だけでなく、なんとなくバリスタの世界に興味があるという方も。バリスタのリアルな世界を覗ける貴重なチャンスをお見逃しなく。

突然のブログエラーに遭遇する前にやっておく事(必要なのはサバイバル力)

ブログをはじめて2週間、少しづつ改良しながらやっとSimplicity全体の機能を把握できました。(スタートラインに立てた!)このテーマを使いこなす過程でいくつかのエラーに遭遇しました。そこで学んだ経験を共有します。 ポイントは、問題が起こった時に色々な角度から解決方法をさぐる「デザイン思考」。必要なのは技術ではなくサバイバル力です。