Mine Coffee (求人速報サンプル)

メルボルンSir Charesのヘッドバリスタタケちゃんがラテをつくってくれている所

Mine Coffee「バリスタ求人速報」はこんな感じで不定期配信しています。

Kurasu(バリスタ/ロースター募集 未経験可)


Taskです。

ニュースレター開始の本日、
このタイミングで求人速報が届きました!

お話しを頂いたのは、京都駅前KurasuのオーナーYozoさんからです。

昨年オープン時には「京都だけでなく日本のコーヒー界隈がザワついた」といわれている、間違いなく今後注目すべきのカフェの一つです。
洗練されたインターナショナルなイメージがあります。

Yozoさんからのお話しは、バリスタを募集しているとの事でした。
前回応募が殺到したため今回の募集は未公開で、直接人伝てに聞いてまわっているそうです。

条件はバリスタ経験不問(!)で英語接客ができればOKという好条件です。
加えて、焙煎展開のためのロースターさんも捜されているそう。

(参考に前回の募集要項


ご興味のある方は簡単な経歴、またなぜKurasuで働きたいかをcafe@kurasu.kyotoにメールでご連絡ください

という事です。
話を聞く限り、技術よりもホスピタリティやチームワークを重視されている様でした。
(つまり、やる気次第て事ですね!)
ボクの知っているKurasuのスタッフさんは、みなさん爽やか好印象な方達ばかりです。
京都でコーヒー仕事考えている方には是非、Kurasuさんお勧めします。

ロースターリーも楽しみです!

Allpress Espresso(ロースタリーアシスタント

お!

Allpress がロースタリーアシスタントを募集中。

Melbourne Roastery Assistant at Allpress Espresso in Melbourne Scout by Broadsheet

(出典:Scout Jobsより引用)

日本でも3年前にロースターを立ち上げた、あのAllpress!

かなり大規模なロースターですからね、パッキングや計量はロボットだとひしひし感じています。

じゃアシスタントは何をするのかって?

ん〜何だろう?

気になりますね。

THE BARN(フルタイムバリスタ)


Taskです。

ドイツ・ベルリンのトップロースターリーTHE BARNがフルタイムバリスタを募集しています。

ドイツでもメルボルンのバリスタ経験は高く評価されるそうで、友人バリスタがアプライした所かなり前向きな返事が返ってきたのを聞いています。ビザの事含め、どちらにせよ実際に現地に赴いて話しをする事になりそうです。ドイツでのチャンスを目指す方は、とにかく一度現地の空気を感じに訪独してみてはいかがでしょうか。

ドイツの中でもベルリンは異色な雰囲気な様です。スタートアップがし易い環境でどんどん新しいお店ができていると同時に、あっさりと閉めてしまうお店があるのも現実です。そういった中ではチャンスを掴みやすい反面、給与が支払われないなどのトラブルも出て来やすい…その辺りは自身のサバイバル能力が問われますね。メルボルンの成熟した環境とはまた違った刺激がありあそうです。

 we are on the look-out for a Specialty Coffee Barista (full- or part-time) You are a skilled and experienced Specialty Coffee Barista? Then read further:You wi

Aucuba coffee roasters(バリスタ

求人速報!
こんにちは ミネです。

早速ですが、South Melbourne にある Aucuba coffee roasters が バリスタ募集しています。


(出典:CoffeeJobs.comより引用)

席数は20席ほどで、地域に愛されている素敵なカフェです。

自分が淹れた相手の顔が見える店って、やっぱり良い!僕も働きたい!

オーナーのMarkとそれぞれの豆を渡しあったりしてますが、彼の豆はいつも美味しいです。

ロースタリーでもあるので、ロースターとの距離が近い環境は色々と学べること間違いなし。

そんな素敵なカフェ、いかがでしょうか?

Dukes coffee(バリスタ

OMG!!!! DUKES がフルタイムバリスタ募集してる!

こんにちは ミネです。

あのDukes coffee がFull time barista募集中!


(出典:CoffeeJobs.comより引用)


DUKES COFFEE といえば、メルボルンを代表するCBDのコーヒーショップ。

洗練されたデザインもさることながら、コーヒーのクオリティもトップクラス。

忙しい環境でいかに安定したクオリティを提供し続けられるかは、バリスタにとって大きな課題でもあります。


その答えを紐解くヒントが、ここにはきっとある。

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